oportunity: Aha, tak to jsem blbě pochopila, už jsem v obraze.
V tabulce Rozpis objednávky budeš mít Číslo objednávky a třeba Pořadí položky objednávky (nebo ostatními navrhované UID), a ty 2 věci dohromady budou primární klíč. Takže pro jednu objednávku bude v tabulce Rozpis objednávky víc řádků se stejným číslem objednávky a různým pořadovým číslem, čímž se řeší to, že nepotřebuješ různý počet sloupců v různých objednávkách. Řádek bude stejný, jen pro některou objednávku bude jeden a pro některou jich bude víc.