1. Salamy:
Plesnivejici salamy odrhneme kartacem, cimz odstranime vrchni vrstvu s plisni. Pote je potreme olejem, aby lepe vypadaly. Timto procesem se pochopitelne salam ztencuje, takze po dosazeni prumeru 3 cm a mene zmente popisek na "jakostni klobasa." Poznamka: uherak nedrhnete - ten je plesnivy normalne. Pokud zplesnivi jeste vice a zakaznici budou drzkovat, trvejte asertivne na tom, ze "je to u uheraku normalni."

2. Syry:
Podobne jako u salamu odstrante horni vrstvu plisne. Pokud je plisen zazrana, pouzijte Ariel. V pripade, ze je i pote povrch naplesnively,
zmente popisek u zbozi na "syr hermelinoveho typu."

3. Salaty:
Tyden stare salaty smichame se vcerejsimi. Mesic stare salaty michame s
dnesnimi, aby byla prumerna jakost stejna. Zakazniky, kteri budou mit kecy
na nazloutlou barvu salatu, odpalkujte tim, ze jsou v nich domaci vejce.
Reklamaci se obavat nemusime, protoze zakaznik nebude schopen tyden vylezt
z
hajzlu a po tydnu jiz nema sanci (p)otravinu reklamovat.

4. Balene potraviny s nalepkou data vyroby:
Odstrante nalepku a prilepte novou se zitrejsim datem. Zakaznik bude
nadsen z toho, ze Einsteinova teorie relativity i cestovani casem funguje a ze
vlastni vyrobek, ktery bude vyroben az zitra.
5. Balene potraviny s vytistenym datem spotreby:
Pripravime si hadr a lih. Nasledne hadr navlhcime a treme vytistene datum,
dokud nezmizi. Pote vlastni datumkou vytiskneme datum nove - nejlepe
vyssi, nez aktualni.

6. Pecivo:
Den stare pecivo promichejte s cerstvym. Duchodci to stejne nepoznaji a
alespon si otestuji kvalitu svych zubnich protez. Kdyz si protezu o pecivo
zlomi, alespon nebudou moci mluvit a nikomu nenabonzujou, ze o ni prisli
diky nasemu rohliku. Jestlize pecivo v seru a tme svetelkuje, bude patrne
plesnive a nezbude nam, nez ho rozslapat a prodat jako strouhanku.
7. Strouhanka:
Jestlize strouhanka zplesnivi take, pouzijeme ji pri vyrobe masnych produktu, napriklad "tocenaku." Zakaznik nic nepozna, protoze diky nasim
dodavatelum uz stejne nevi, jak chutna masny vyrobek vyrobeny z masa.

8. Zelenina:
Lidi sezerou vsechno, takze zelenine nemusime venovat nijak vyraznou
pozornost. Novou zeleninu nedavame na plac drive, nez duchodci rozeberou
tu stavajici. Jestlize zelenina tece, pridejte na bedny nalepku "MINCE-Akce!"
Pokud je prodavana zelenina v takovem stavu, ze jiz protekla krabicemi,
zavolame uklidovou sluzbu. Kybl se zbytky nevylevame a pouzijeme ji v
useku
lahudek k omyvani potravin.

9. Jogurty:
Do nafouknutych vicek udelame miniaturni dirku spendlikem, aby splaskly.
Doporucuje se predem obalit jogurt mikrotenovym sackem, abychom pak
nemuseli
seskrabavat zbytky ze stropu a pridavat je do salatu.

10. Dulezite:
Zasadne nevodime zakazniky do prostor pro zamestnance. Bohuzel jsou mezi
nimi i taci, kteri kvuli cedulkam s napisy "Kafilerie," "Patologie," nebo
"Marnice" volaji COIku a hygienu, kteri tady pak prudi, ze nepouzivame
mramorove stoly a neomyvame je sprchou. Kdyby preci jen prisla nepoucena
kontrola a ptala se, co znamena "Patologie," odpovidejte "nelozumim,
neumim cesky!"