pauloaguia: E, já agora, quanto à primeira parte acho que a regra seguinte esclarece a minha dúvida:
13- A dama não poderá saltar por cima de qualquer peça da sua cor ou de peças de cor contrária colocadas em casas contíguas, nem passar duas vezes sobre a mesma peça. Pode, no entanto, passar mais do que uma vez por cima de uma casa livre.

Esta restrição só faz sentido quando as peças capturadas só são removidas do tabuleiro no fim da jogada...
Isto também me parece coerente com o facto de que a maior parte dos sites apresenta as regras das damas portuguesas / espanholas como sendo iguais às internacionais com as diferenças nas capturas. Nunca é feita referência à altura em que as damas são removidas do tabuleiro, portanto.

Segundo o que o Fencer me disse, as próprias Damas Checas estão mal implementadas neste site justamente por este motivo.

Não havendo comentários durante hoje ou amanhã, direi ao Fencer que as peças só são removidas no fim da jogada...